Ricette in cucina

Lasagne vegan

1h30 minuti circa Difficoltà facile Lasagne per 4/6 persone 400g di lasagne* (20 fogli per fare 4 o 5 strati in base alla dimensione della teglia)…

Strozzapreti vegan al pesto di zucchine e mandorle

20 minuti circa Difficoltà facile Pasta per 2 persone 120 g di strozzapreti di fave* 2 zucchine medie 3 cucchiai di crema di mandorle* 2-4 cucchiai di…

Farifrittata agli agretti (barba di frate)

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per una padella di 28cm 100 g di farina di ceci* 1 cucchiaio di latte di mandorle in polvere…

Biscotti cacao, riso e nocciole

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per 30 biscotti 120 g farina di riso integrale* 80 g farina nocciola (oppure di nocciole tritate) 60 g…

Hummus all’arancia

5 minuti preparazione + 25h di ammollo e cottura Difficoltà facile Ricetta per una ciotola di hummus 80 g di ceci essiccati* (o circa 300 g…

Polpette di miglio

40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 10/12 polpette 150 g di miglio decorticato* 50 g di lenticchie decorticate* 600 g di acqua un pizzico di…

Pesto di broccoli e arancio dolce

15 minuti Difficoltà facile Ricetta per 1 barattolino di pesto 2/3 gambi broccolo foglie di broccolo 2/3 cucchiai di olio evo un pizzico di sale*…

Torta zucca

50 minuti Difficoltà facile Ricetta per 1 torta 150 g di zucca senza buccia cruda 250 g di farina 0* 100 g di farina…

Senape homemade

riposo 8 ore + procedimento 5 minuti Difficoltà facile Ricetta per 1 barattolo grande 100 gr di senape* in grani 75 g di…

Zuppa Valtellina

25 minuti Difficoltà facile Ricetta per 1 persona 100 g di zuppa Valtellina* brodo vegetale* acqua olio extravergine di oliva mix di semi* mandorle* *…