Preparazioni di base

Crema di riso integrale

1 ora Difficoltà facile Ricetta per due colazioni riso integrale (carnaroli* o tondo*) un pizzico di sale marino integrale* frutta secca*, fresca e semi*…

Vegburger agli spinaci

15 min Difficoltà facile Ricetta per 4 veg burger 200 g di preparato per vegburger* 220 ml di acqua 1 cucchiaio di polvere di spinaci* *…

Pancake alla barbabietola

40 min Difficoltà facile Ricetta per 8 pancakes 150 g di farina 2* 1 cucchiaio di polvere di barbabietola* 1 cucchiaino di lievito* 200 ml di bevanda…

Yogurt fai-da-te

Circa 10 ore Difficoltà facile Ricetta per 1 litro di yogurt Fermenti di yogurt* 1 l di latte * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Attrezzatura thermos oppure yogurtiera barattoli*…

Kefir fai-da-te di latte

Circa 1 giorno Difficoltà facile Ricetta per 1 litro di kefir di latte Fermenti di kefir di latte* 1 l di latte (vaccino o vegetale) * prodotto…

Kefir fai-da-te d’acqua

Circa 2 giorni Difficoltà facile Ricetta per 2 litri di kefir d'acqua Fermenti di kefir d'acqua* 2 l di acqua mezzo limone non trattato zucchero…

Gnocchi di patate

Circa 45' Difficoltà facile Ricetta per 2 persone 4 patate di medie dimensioni 2 tazze di farina 0* o farina 2* Strumenti: Schiacciapatate o passaverdura…

Pane con lievito madre

40' di cottura + 4 ore di preparazione Difficoltà facile Ricetta per 1 pagnotta da 450 g 100 g di lievito madre 250 g di farina*…

Piadine con esubero di lievito madre

Pronte in 40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 4 piadine 100 g di esubero di lievito madre 1 dito di bicchiere di acqua 1 dito di bicchiere di latte…

Lievito madre

Pronto in due settimane circa Difficoltà media Ricetta per 200 g di lievito 100 g di farina 0* 50ml di acqua * prodotto disponibile presso Negozio…