Secondi

Vegburger alla barbabietola

20 min Difficoltà facile Ricetta per 10 veg burger 500 g di lenticchie decorticate* (cotte) 400 g di riso* cotto (o altro cereale) 2…

Farifrittata agli agretti (barba di frate)

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per una padella di 28cm 100 g di farina di ceci* 1 cucchiaio di latte di mandorle in polvere…

Polpette di miglio

40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 10/12 polpette 150 g di miglio decorticato* 50 g di lenticchie decorticate* 600 g di acqua un pizzico di…

Frittelle di farina di legumi ed erbette

30' Difficoltà facile Ricetta per una decina di biscotti 200 g di farina di legumi* 10 foglie di borragine 1 spicchio d'aglio lievito per dolci* Menta* Timo*…

Frittelle di zucchine alla tzatziki

30 minuti Difficoltà facile Ricetta per 12 frittelle 4/5 zucchine 1 cucchiaio mix tzatziki* 1 uovo 1/2 bicchiere di farina di grano saraceno* 1 pizzico di…

Tortino al farro

1 ora circa Difficoltà facile Ricetta per 8 cestini 3 zucchine 2 carote 1 costa di sedano 3 cucchiai di olive 200g di farro decorticato*…

Zucchini ripieni e proteici

30' circa Facile Ricetta per 4 persone 200 g di farina di legumi* 10 zucchini acqua sale* condimento aromatizzato al rosmarino*/al limone* * prodotto disponibile…

Polpette di ceci in barattolo

Pronte in 10 minuti. Difficoltà bassa. Ricetta per 4 persone. NEL BARATTOLO 125 g farina di ceci*  50 g fiocchi d’avena*  30 g semi…
 

Preparato per sciatt

20 min Difficoltà bassa Ricetta per 5 persone 300gr di preparato per sciatt *  300g di acqua (se si diminuiscono le dosi, mantenere le proporzioni) …
 

Focaccia di cannellini

Pronta in 45 min. Difficoltà media Ricetta per 6-8 persone 400 gr di fagioli cannellini* cotti, scolati e frullati 200 gr di farina integrale* mezzo bicchiere circa di…