5 minuti
	difficoltà bassa

In proporzione fino ad ottenere la consistenza desiderata:
semi di sesamo
olio
succo di limone
sale e farina
cumino (a piacere)

La salsa Tahina è ottima per accompagnare i falafel

Tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente fino a farli leggermente imbrunire, lasciarli raffreddare e metterli nel mixer.
Dopo aver iniziato a tritare aggiungere lentamente l'olio il succo di limone e la farina fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Salare e aggiungere a piacere cumino

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