ricetta per 6 persone
	pronta in 10 minuti
	difficoltà bassa

1 tazza di vino rosso fermo
1 cucchiaio raso di misto spezie per vin brulè
1 cucchiaio raso di zucchero

Unire tutti gli ingredienti, mettere sul fuoco molto basso e far scaldare per una decina di minuti. Filtrare utilizzando un filtro in cotone.

Il vin brulè è una bevanda molto antica la cui nascita pare sia da attribuire ai frati, esperti conoscitori di erbe e spezie, utilizzato nei conventi come medicinale corroborante e nella tradizione popolare come bevanda delle feste.
Per loro fu facile intuire gli effetti benefici che questa bevanda poteva avere contro il raffreddore; un farmaco naturale e delizioso,conosciuto fin dal Medioevo.

Le ricette del
NEGOZIO LEGGERO
via Napione 37/E, Torino
www.negozioleggero.it