ricetta per 6-8 persone
	pronta in 15 minuti
	difficoltà bassa

1 kg di preparato per gnocchi
1,250 l acqua
(se si diminuiscono le dosi, mantenere le proporzioni)

Versare 1 kg di preparato in 1,250 l di acqua fredda (non viceversa) mescolando per evitare grumi.
Impastare fino ad ottenere una massa omogenea (circa 2 minuti).
Lasciare riposare l’impasto per alcuni minuti e successivamente impastare gli gnocchi a mano.
IMPORTANTE: Attenersi alle dosi consigliate per ottenere un buon impasto.

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