ricetta per 4 persone
	pronta in 10 minuti
	difficoltà bassa

350 gr di Fiocchi di patate
250 ml di latte
acqua ( facoltativa) 100 ml
pizzico di noce moscata

Le dosi sono indicative in quanto, a seconda dei gusti, si possono usare più o meno fiocchi di patate fino al raggiungimento della consistenza desiderata del purè.

Per preparare il purè utilizzando i fiocchi di patate è sufficiente versare in un pentolino il latte e portare ad ebollizione.
Dopo aver spento il fuoco versare lentamente i fiocchi di patate fino al raggiungimento della consistenza desiderata mescolando con una frusta per evitare il formarsi di grumi.
A piacimento si può aggiungere un pizzico di noce moscata e del parmigiano grattuggiato.

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