Piadina vegan

Pronte in 10 min.

Difficoltà bassa

Ricetta per 8 piadine

300 gr di farina integrale*
120 gr di acqua
20 gr di olio evo
mezzo cucchiaino di bicarbonato*

* prodotto disponibile presso Negozio Leggero

Versare tutti gli ingredienti in un contenitore, impastarli insieme e dividere in 8 palline (o 6 se le si vuole più grandi). Stendere con l’aiuto di un matterello fino ad arrivare allo spessore di 3-4 mm.

Scaldare una padella antiaderente, una volta calda far cuocere una piadina alla volta, per due minuti per lato.

Farcire con verdure di stagione, formaggi o volendo con la crema spalmabile al Gianduia o le confetture extra di Negozio Leggero.