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Contorni e piatti unici
Risotto di sorgo e agretti
50' Difficoltà facile Ricetta per due persone 150 g di sorgo* condimento aromatizzato al limone 1 limone agretti *prodotti disponibili al Negozio LeggeroCuocere il sorgo…
Contorni e piatti unici
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Primi e Zuppe
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Ricette in cucina
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Germogli a tavola
5/6 giorni Difficoltà facile Ricetta per una manciata di germogli un cucchiaino raso di germogli di: alfa-alfa*, o cavolo rosso* o ravanello daikon*.…
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Preparazioni di base
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Ricette in cucina
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Salse e Antipasti
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Frittelle di zucchine alla tzatziki
30 minuti Difficoltà facile Ricetta per 12 frittelle 4/5 zucchine 1 cucchiaio mix tzatziki* 1 uovo 1/2 bicchiere di farina di grano saraceno*…
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Ricette in cucina
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Salse e Antipasti
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Secondi
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Tortino al farro
1 ora circa Difficoltà facile Ricetta per 8 cestini 3 zucchine 2 carote 1 costa di sedano 3 cucchiai di olive 200g di…
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Primi e Zuppe
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Ricette in cucina
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Secondi
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Pane con lievito madre
40' di cottura + 4 ore di preparazione Difficoltà facile Ricetta per 1 pagnotta da 450 g 100 g di lievito madre 250 g…
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Preparazioni di base
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Ricette in cucina
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Polenta con lenticchie
Pronta in circa 1h Difficoltà facile Ricetta per 2 persone PER LA POLENTA 1 bicchiere di polenta instantanea (taragna* o di mais*) 4 bicchieri di…
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Primi e Zuppe
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Ricette in cucina
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Zucchini ripieni e proteici
30' circa Facile Ricetta per 4 persone 200 g di farina di legumi* 10 zucchini acqua sale* condimento aromatizzato al rosmarino*/al limone* * prodotto…
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Ricette in cucina
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Salse e Antipasti
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Secondi
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Tortino di avena con farro e lenticchie
1 ora Facile Ricetta per 4 persone 100 g di avena* 50 g di farro* 50 g di lenticchie* 2 uova 20 g di…
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Preparazioni di base
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Ricette in cucina
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Sushi zerowaste
2 ore Facile Ricetta per 4 persone 500 g di riso Vialone Nano* 150 g condimento bianco* 50 g di zucchero 10 g…
Contorni e piatti unici
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Preparazioni di base
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Ricette in cucina
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Tabbouleh base bulgur
una mattinata Facile Ricetta per 4 persone 250g di bulgur* verdurine di stagione (cotte o crude) 50g pomodorini ciliegini essiccati* 4 cucchiai di…
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Preparazioni di base
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Ricette in cucina
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