Salse e Antipasti

Babaganoush

1’30 Difficoltà facile Ricetta per una tazza di salsa Ingredienti 2 melanzane menta (fresca o essiccata*) 3 cucchiai di tahina uno spicchio d’aglio grattugiato il succo di …

Hummus di fave

Pronti in 20 min Difficoltà bassa Ricetta per una ciotola * Ricetta in collaborazione con Elefante Veg * Ingredienti 250 gr fave* lessate ½ limone (succo) ½ cucchiaio …

Anko

15 ore Difficoltà bassa Ricetta per 1 kg di confettura (4 vasetti da 250gr) Ingredienti 250 gr di azuki rossi secchi* 1,5 litri di acqua  400 gr di …

Salsa Tahina

Pronta in 10 min Difficoltà bassa Ricetta per 200 gr di salsa Ingredienti 150 gr semi di sesamo bianchi * 50 gr olio di semi di sesamo * prodotto disponibile presso Negozio …

Besciamella vegan

10′ circa Facile Ricetta per 1/2 l di besciamella Ingredienti 5 cucchiai di olio di oliva 3 cucchiai di farina riso* 1/2 l latte vegetale (di …

Zucchini ripieni e proteici

30′ circa Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di farina di legumi* 10 zucchini acqua sale* condimento aromatizzato al rosmarino*/al limone* * prodotto disponibile presso Negozio Leggero …

Pop corn aromatizzati

10 minuti Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 gr di mais* 1 filo di olio sale* spezie* a piacere * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Preparazione Scaldare l’olio a fiamma …

Pomodorini olio e chimichurri

2 minuti preparazione Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g pomodorini ciliegini essiccati* 20 g chimichurri* q.b. condimento al limone* * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Preparazione Mettere …

Frutta secca speziata

Pronta in 15 min. Difficoltà bassa Ricetta per 4 persone Ingredienti 50 gr di noci sgusciate * 50 gr di anacardi al naturale * 50 gr di nocciole * 50 gr …

Tacos [da polpa di latte vegetale preparato]

Pronti in 10 minuti. Difficoltà bassa. Ricetta per 4 tacos. Ingredienti Aggiungere alla polpa ottenuta dalla spremitura del latte vegetale la stessa quantità di farina integrale* (50 …