vegan

Farifrittata agli agretti (barba di frate)

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per una padella di 28cm Ingredienti 100 g di farina di ceci 1 cucchiaio di latte di mandorle in polvere 1 cucchiaio …

Hummus all’arancia

5 minuti preparazione + 25h di ammollo e cottura Difficoltà facile Ricetta per una ciotola di hummus Ingredienti – 80 gr di ceci essiccati* (o circa 300 gr di …

Polpette di miglio

40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 10/12 polpette Ingredienti 150 g di miglio decorticato* 50 g di lenticchie decorticate* 600 g di acqua Sale un pizzico 80-100 gr …

Gnocchetti vegan alla barbabietola

40′ Difficoltà facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g farina 0* 350 g patate 30 ml latte soia 1 cucchiaio abbondante di polvere di barbabietola* (15-20 …

Smoothie di carota, mela, limone e zenzero

5′ Difficoltà facile Ricetta perno smoothie Ingredienti 1 bicchiere di latte di avena 2 cucchiai della nostra tisana mela, limone e zenzero* 1 cucchiaio della nostra polvere di …

Frittelle di farina di legumi ed erbette

30′ Difficoltà facile Ricetta per una decina di biscotti Ingredienti 200 g di farina di legumi 10 foglie di borragine 1 spicchio d’aglio lievito per dolci Menta Timo Olio …

Germogli a tavola

5/6 giorni Difficoltà facile Ricetta per una manciata di germogli Ingredienti un cucchiaino raso di germogli di: alfa-alfa*, o cavolo rosso* o ravanello daikon*. acqua luce *prodotti …

Vellutata di lenticchie fredda

Circa 45′ Difficoltà facile Ricetta per 2 persone Ingredienti 200 g di lenticchie decorticate* 2 cucchiai di brodo vegetale* spezie ed erbette a piacere *prodotti disponibili al Negozio …

Torta all’acqua

Pronta in 10 min + 35 min di cottura Difficoltà bassa Ricetta per una tortiera da 20 cm o uno stampo da plumcake Ingredienti 230 gr di farina …

Crostata vegan con albicocche sciroppate

Pronta in 20 min + raffreddamento Difficoltà media Ricetta per uno stampo da 26cm Ingredienti 1 porzione di pasta frolla vegan al cacao 1 porzione di crema …