Secondi

Farifrittata agli agretti (barba di frate)

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per una padella di 28cm Ingredienti 100 g di farina di ceci 1 cucchiaio di latte di mandorle in polvere 1 cucchiaio …

Polpette di miglio

40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 10/12 polpette Ingredienti 150 g di miglio decorticato* 50 g di lenticchie decorticate* 600 g di acqua Sale un pizzico 80-100 gr …

Frittelle di farina di legumi ed erbette

30′ Difficoltà facile Ricetta per una decina di biscotti Ingredienti 200 g di farina di legumi 10 foglie di borragine 1 spicchio d’aglio lievito per dolci Menta Timo Olio …

Frittelle di zucchine alla tzatziki

30 minuti Difficoltà facile Ricetta per 12 frittelle Ingredienti 4/5 zucchine 1 cucchiaio mix tzatziki* 1 uovo 1/2 bicchiere di farina di grano saraceno* 1 pizzico di lievito …

Tortino al farro

1 ora circa Difficoltà facile Ricetta per 8 cestini Ingredienti 3 zucchine 2 carote 1 costa di sedano 3 cucchiai di olive 200g di farro decorticato* *prodotti …

Zucchini ripieni e proteici

30′ circa Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di farina di legumi* 10 zucchini acqua sale* condimento aromatizzato al rosmarino*/al limone* * prodotto disponibile presso Negozio Leggero …

Polpette di ceci in barattolo

Pronte in 10 minuti. Difficoltà bassa. Ricetta per 4 persone. Ingredienti NEL BARATTOLO 125 g farina di ceci *  50 g fiocchi d’avena bio *  30 g semi …

 

Preparato per sciatt

20 min Difficoltà bassa Ricetta per 5 persone Ingredienti 300gr di preparato per sciatt *  300g di acqua (se si diminuiscono le dosi, mantenere le proporzioni)  200g di formaggio semigrasso …

 

Focaccia di cannellini

Pronta in 45 min. Difficoltà media Ricetta per 6-8 persone Ingredienti 400 gr di fagioli cannellini* cotti, scolati e frullati 200 gr di farina integrale* mezzo bicchiere circa di olio …

 

Polpette di quinoa

Pronta in 30 min. Difficoltà media Ricetta per 4 persone Ingredienti 250 gr quinoa in grani *  100 gr piselli *  100 gr carote 4 cucchiai di olio …