Piatto Veg

Gnocchetti vegan alla barbabietola

40′ Difficoltà facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g farina 0* 350 g patate 30 ml latte soia 1 cucchiaio abbondante di polvere di barbabietola* (15-20 …

Smoothie di carota, mela, limone e zenzero

5′ Difficoltà facile Ricetta perno smoothie Ingredienti 1 bicchiere di latte di avena 2 cucchiai della nostra tisana mela, limone e zenzero* 1 cucchiaio della nostra polvere di …

Frittelle di farina di legumi ed erbette

30′ Difficoltà facile Ricetta per una decina di biscotti Ingredienti 200 g di farina di legumi 10 foglie di borragine 1 spicchio d’aglio lievito per dolci Menta Timo Olio …

Biscotti con farina di mandorle

30′ Difficoltà facile Ricetta per una ventina di biscotti Ingredienti 200 g di farina di mandorle 70 g di zucchero 6 cucchiai di acquafaba *prodotti disponibili al …

Lumaconi alla curcuma con cavolo nero

30 minuti Difficoltà facile Ricetta per 2 persone Ingredienti Qualche foglia di cavolo nero 200g di lumaconi alla curcuma* 20 pomodori ciliegini essiccati* olio pepe* peperoncino* …

Vellutata di lenticchie fredda

Circa 45′ Difficoltà facile Ricetta per 2 persone Ingredienti 200 g di lenticchie decorticate* 2 cucchiai di brodo vegetale* spezie ed erbette a piacere *prodotti disponibili al Negozio …

Torta arancia e cacao

Pronta in 10 min + 35 min di cottura Difficoltà bassa Ricetta per una tortiera da 20 cm Ingredienti 210 gr di farina (3 bicchieri) 20 gr di cacao …

Zucchini ripieni e proteici

30′ circa Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di farina di legumi* 10 zucchini acqua sale* condimento aromatizzato al rosmarino*/al limone* * prodotto disponibile presso Negozio Leggero …

Miglio con lenticchie e semi di zucca

Pronta in 30 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2 persone Ingredienti 120 gr miglio decorticato * 80 gr di lenticchie piccole rosse * una manciata di semi …

 

Preparato per Seitan

Pronta in 60 min. + raffreddamento Difficoltà bassa Ricetta per 500g di seitan Ingredienti 160 gr di preparato per seitan *  250 ml di acqua * prodotto disponibile presso Negozio Leggero …