Piatto Veg

Farifrittata agli agretti (barba di frate)

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per una padella di 28cm Ingredienti 100 g di farina di ceci 1 cucchiaio di latte di mandorle in polvere 1 cucchiaio …

Biscotti cacao, riso e nocciole

20 minuti circa Difficoltà facile Ricetta per 30 biscotti Ingredienti 120 g farina di riso integrale* 80 g farina nocciola (oppure di nocciole tritate) 60 g sciroppo d’acero …

Hummus all’arancia

5 minuti preparazione + 25h di ammollo e cottura Difficoltà facile Ricetta per una ciotola di hummus Ingredienti – 80 gr di ceci essiccati* (o circa 300 gr di …

Polpette di miglio

40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 10/12 polpette Ingredienti 150 g di miglio decorticato* 50 g di lenticchie decorticate* 600 g di acqua Sale un pizzico 80-100 gr …

Torta zucca

50 minuti Difficoltà facile Ricetta per 1 torta Ingredienti 150 g di zucca senza buccia cruda 250 g di farina 0* 100 g di farina di mandorle …

Senape homemade

riposo 8 ore + procedimento 5 minuti Difficoltà facile Ricetta per 1 barattolo grande Ingredienti 100 grammi di senape* in grani 75 grammi di aceto di …

Cinnamon rolls

preparazione 15 min lievitazione 2-4 h + 30 minuti cottura 30 min Difficoltà facile Ricetta per 12 girelle Ingredienti 250 latte di avena (scopri come realizzarlo qui) …

Gnocchetti vegan alla barbabietola

40′ Difficoltà facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g farina 0* 350 g patate 30 ml latte soia 1 cucchiaio abbondante di polvere di barbabietola* (15-20 …

Smoothie di carota, mela, limone e zenzero

5′ Difficoltà facile Ricetta perno smoothie Ingredienti 1 bicchiere di latte di avena 2 cucchiai della nostra tisana mela, limone e zenzero* 1 cucchiaio della nostra polvere di …

Frittelle di farina di legumi ed erbette

30′ Difficoltà facile Ricetta per una decina di biscotti Ingredienti 200 g di farina di legumi 10 foglie di borragine 1 spicchio d’aglio lievito per dolci Menta Timo Olio …