Hummus all’arancia

5 minuti preparazione
+ 25h di ammollo e cottura

Difficoltà facile

Ricetta per una ciotola di hummus

Ingredienti

- 80 gr di ceci essiccati* (o circa 300 gr di ceci se li avete già cotti)
– 2 cucchiai di salsa tahin*
– 3-4 cucchiai di olio d’oliva
– il succo di 1 arancia + la scorza grattuggiata
– 4 gocce di olio essenziale alimentare di arancio dolce*
– 1 pizzico di sale* a piacere
*prodotti disponibili al Negozio Leggero

Preparazione

Inserire tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino al raggiungimento di una consistenza cremosa e senza grumi.
Servire su fette di pane rustico, perfetto con i taralli di Negozio Leggero o i grissinotti farro e sesamo.