Tacos [da polpa di latte vegetale preparato]
Pronti in 10 minuti.
Difficoltà bassa.
Ricetta per 4 tacos.
Ingredienti
Aggiungere alla polpa ottenuta dalla spremitura del latte vegetale la stessa quantità di farina integrale* (50 gr per l’avena, 100 gr per il riso).
* prodotto disponibile presso Negozio Leggero
Preparazione
Mescolare e impastare accuratamente. Se l’impasto risultasse molto morbido, aggiungere altra farina, fino a formare una palla malleabile. Appiattire l’impasto e lavorare con un mattarello fino a raggiungere lo spessore di 4-5 mm. Scaldare una padella sul fuoco con un goccio d’olio e far dorare la piada formata su entrambi i lati. Farcire metà taco quando ancora tiepido e arrotolare.