40' di cottura + 4 ore di preparazione Difficoltà facile Ricetta per 1 pagnotta da 450 g 100 g di lievito madre 250 g di farina* 170 g di acqua 1 pizzico di zucchero 2 pizzichi di sale* * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroSciogliere il lievito madre nell'acqua. Aggiungere sale, zucchero e continuare a mescolare. Aggiungere la farina e lavorare fino ad ottenere un impasto compatto. Lasciare riposare 3 ore nel forno chiuso.…

Pronte in 40 minuti Difficoltà facile Ricetta per 4 piadine 100 g di esubero di lievito madre 1 dito di bicchiere di acqua 1 dito di bicchiere di latte o bevanda vegetale* 2 cucchiai olio evo 1 pizzico di sale* 1 bicchiere e mezzo di farina* * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroMescolare tutti gli ingredienti insieme fino a formare un panetto compatto. Lasciare riposare per almeno mezz'ora. Scaldare una padella antiaderente e nel frattempo dividere l'impasto…

Pronto in due settimane circa Difficoltà media Ricetta per 200 g di lievito 100 g di farina 0* 50ml di acqua * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroGiorno 1. Impastare 100 g di farina 0 con 50 ml di acqua tiepida fino a farne un panetto. Metterlo in un barattolo stretto, alto e chiudibile con coperchio. È importante che l'impasto abbia lo spazio di almeno il doppio per poter crescere di…

La spesa alla spina è anche solidale, al via le prime consegne

Pronti in 20 min Difficoltà bassa Ricetta per una ciotola * Ricetta in collaborazione con Elefante Veg * 250 g fave* lessate ½ limone (succo) ½ cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di tahina* 1 pizzico di pepe* 1 pizzico di cumino* 1 pizzico di paprika* Sale* q.b. * prodotto disponibile presso Negozio Leggero- Per prima cosa lessa le fave in abbondante acqua non salata e se ti piace…

La spesa alla spina è anche solidale, al via le prime consegne

Pronta in 15 minuti Difficoltà bassa Ricetta per un bidoncino di colore argilla (bianca* o verde*) farina* acqua pigmenti naturali * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroPrendere una tazza di farina e aggiungi tre tazze di acqua fredda. Mescolare e aggiungere una tazza e mezza di acqua bollente. Fare bollire il tutto a fuoco basso fino ad addensare (come se dovessi fare una crema). Aggiungere a questo punto una…

La spesa alla spina è anche solidale, al via le prime consegne

La spesa alla spina è anche solidale, al via le prime consegne

Al via le prime consegne alla spina solidali