Legumi

30 settembre 2014

Focaccine di cannellini

Pronta in 45 min. Difficoltà media Ricetta per 6-8 persone Ingredienti 500 gr di fagioli cannellini *  130 gr di tonno o filetti di sgombro sale fino *  pepe …

30 settembre 2014

Polpette di azuchi

Pronta in 90 min. Difficoltà media Ricetta per 3 persone Ingredienti 100 grammi di azuchi verdi *  3 cucchiai di farina 1 uovo *  1 pizzico di timo *  …

30 settembre 2014

Felafel

Pronta in 30 min. Difficoltà media Ricetta per 4-6 persone Ingredienti 2 tazze di ceci *  1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo sale *  1/2 cucchiaino …

29 settembre 2014

Vellutata saporita di piselli

Pronta in 60 min. Difficoltà bassa Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 gr di piselli spezzati *  1/2 cipolla 1 carota un gambo di sedano 200 gr di …

29 settembre 2014

Hummus

Pronta in 10 min. Difficoltà bassa Ingredienti 1 tazza di ceci *  (già cotti) succo di 1 limone *  1 cucchiaio di salsa tahina (vedi ricetta) 1/2 spicchio …

16 settembre 2014

Amaranto con lenticchie

Pronta in 20 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2-3 persone Ingredienti 1 tazza di amaranto in grani * 1/2 tazza di lenticchie grandi * 1 carota 2 scalogni …