Vegburger alla barbabietola

20 min

Difficoltà facile

Ricetta per 10 veg burger

500 g di lenticchie decorticate* (cotte)
400 g di riso* cotto (o altro cereale)
2 cucchiai di polvere di barbabietola*
farina di ceci* q.b
sale* e pepe*
spezie: erbe aromatiche (timo*, origano*, erbe provenzali*)

* prodotto disponibile presso Negozio Leggero

Frulla tutti gli ingredienti e regola la consistenza con la farina di ceci.
Forma i burger con un coppapasta, un tagliabiscotti o semplicemente con le mani.
Cuoci in forno a 200°C per 20 minuti (30 se impasto più bagnato) o in padella per qualche minuto per lato.