Ricette in cucina

Zucchini ripieni e proteici

30′ circa Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di farina di legumi* 10 zucchini acqua sale* condimento aromatizzato al rosmarino*/al limone* * prodotto disponibile presso Negozio Leggero …

Insalata mista di cereali con verdure crude

1 ora circa Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 100 g di avena* 100 g di sorgo* 100 g di farro* verdure di stagione a piacere pepe* …

Pancake proteico

10 minuti Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 300 g di farina di legumi* 1 bicchiere scarso olio di semi sale* 20 gr lievito* acqua Per farcire: Confettura …

Tortino di avena con farro e lenticchie

1 ora Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 100 g di avena* 50 g di farro* 50 g di lenticchie* 2 uova 20 g di grana Sale* Erbe …

Sushi zerowaste

2 ore Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 500 g di riso Carnaroli* 150 g condimento bianco* 50 g di zucchero 10 g di sale* 600 g …

Pop corn aromatizzati

10 minuti Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 gr di mais* 1 filo di olio sale* spezie* a piacere * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Preparazione Scaldare l’olio a fiamma …

Farinata

1/2 ora + 3 ore di riposo Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 500 gr di farina di ceci (o di altro legume)* 1,5 litri di acqua …

Tabbouleh base bulgur

una mattinata Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 250g di bulgur* verdurine di stagione (cotte o crude) 50g pomodorini ciliegini essiccati* 4 cucchiai di condimento aromatizzato al limone* …

Pomodorini olio e chimichurri

2 minuti preparazione Facile Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g pomodorini ciliegini essiccati* 20 g chimichurri* q.b. condimento al limone* * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Preparazione Mettere …

Fare i germogli in casa

dai 4 ai 14 giorni Difficoltà medio-bassa (dipende dal tipo di germoglio) Procedimento Far crescere i germogli in casa è facilissimo: semi, acqua, aria e calore …