Le ricette Negozio Leggero

Miglio con lenticchie e semi di zucca

Pronta in 30 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2 persone Ingredienti 120 gr miglio decorticato * 80 gr di lenticchie piccole rosse * una manciata di semi …

Cracker di farina di legumi e semi oleosi

Pronti in 1h40 circa Difficoltà bassa Per una ventina di crackers INGREDIENTI 80 g farina di legumi*  50 g fiocchi di avena*  50 g semi oleosi*  a scelta …

Plumcake proteico

Pronto in 50 minuti circa Difficoltà bassa Per un plumcake Ingredienti 250 farina 4 legumi*  200 fecola*  100 frutta secca*  a scelta 16 gr lievito per dolci*  …

Biscotti chufa e mirtilli

Pronti in 2 ore. Difficoltà bassa. Ricetta per 20 biscotti. Ingredienti 200 g semolato di chufa* 100 g farina 0* 100 g mirtilli rossi * 80 g di …

Pan di chufa

Pronto in mezz’ora. Difficoltà media. Per una pagnotta. Ingredienti 150 g farina 0*  175 g polpa di chufa (ricavata dalla ricetta di autoproduzione del latte di chufa)*  …

Chai

Pronto in un quarto d’ora. Difficoltà bassa. Ricetta per una tazza di tè indiano. Ingredienti preparato per chai*  latte*  acqua zucchero di canna * prodotto disponibile presso Negozio Leggero …

Vin Brulè

Pronto in un quarto d’ora. Difficoltà bassa. Ricetta per 1 litro di vin brulè. Ingredienti preparato per vin brulè* 1 l di vino rosso* 200 g di …

Biscotti [senza frumento] in barattolo

Pronti in 1 ora. Difficoltà bassa. Per circa 15 biscottoni. Ingredienti NEL BARATTOLO 180 g farina di grano saraceno integrale*  100 g farina di riso*  24 …

Torta soffice in barattolo

Pronta in 1 ora. Difficoltà bassa. Ricetta per stampo tondo diam 20cm o da plumcake. Ingredienti NEL BARATTOLO 200 g farina tipo 0 bio* 100 g …

Polpette di ceci in barattolo

Pronte in 10 minuti. Difficoltà bassa. Ricetta per 4 persone. Ingredienti NEL BARATTOLO 125 g farina di ceci *  50 g fiocchi d’avena bio *  30 g semi …