15 ore Difficoltà bassa Ricetta per 1 kg di confettura (4 vasetti da 250gr) 250 gr di azuki rossi secchi* 1,5 litri di acqua  400 gr di zucchero  * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Lasciare in ammollo gli azuki per 12 ore, una volta finito l’ammollo sciacquarli e cuocerli in una pentola capiente coprendoli completamente di acqua e cuocerli per 2 ore a fuoco lento. Una volta cotti, scolarli,…

Pronta in 15 min Difficoltà bassa Ricetta per 8 dorayaki 100 gr di farina*  50 gr di zucchero 2 uova*  1 cucchiaio di miele*  1 cucchiaino di lievito per dolci*  2 cucchiai di acqua * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Creare una pastella mescolando insieme tutti gli ingredienti e lasciarla riposare 10 minuti. Nel frattempo scaldare una padella a fuoco basso e oliarla pochissimo. Versare un cucchiaio di pastella per…

Pronta in 5 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2-3 volte 1 cucchiaino di olio di ricino biancofiore* 2 cucchiaini di olio di mandorle dolci* 3 cucchiaini di tonico alla rosa* * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroMescolare gli ingredienti e metterli in un contenitore comodo. Si conserva in frigorifero per qualche giorno. UTILIZZO Agitare prima dell'uso. Mettere sul guanto struccante in cotone del Negozio Leggero e passare sugli occhi per…

Pronta in 10 min + cottura e raffreddamento Difficoltà bassa Ricetta per 10-15 biscotti (a seconda della grandezza della formina) 250 g di farina integrale* 10 g di lievito per dolci* 15 g di miscela pan di spezie* 70 g di crusca d'avena* 100 g di zucchero di canna grezzo 50 g di olio di girasole * prodotto disponibile presso Negozio Leggero Ricetta : Vegan. Senza burro, senza latte…

Pronta in 10 min Difficoltà bassa Ricetta per 200 gr di salsa 150 g semi di sesamo bianchi* 50 g olio di semi di sesamo * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroPer preparare la Salsa Tahina hai bisogno solo di un frullatore! Prima di iniziare metti in frigo l’olio, il frullatore e la ciotola del frullatore. Fai tostare leggermente i semi di sesamo. Non devono scurire, altrimenti diventano amari, ma solo scaldarsi; quindi…

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La spesa alla spina di Negozio Leggero è una piccola rivoluzione

Nel carrello sempre più cibi plastic free

45' circa Facile Ricetta per 2 persone 20 paccheri* spinaci zucca rosmarino* pinoli* sale* aglio lievito secco* * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroIn un tegame far rosolare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio; aggiungere la zucca a tocchetti con un po' di rosmarino. In un altro tegame, procedere nello stesso modo per gli spinaci, aggiungendo una manciata di pinoli. Nel frattempo, riempire una pentola di acqua, portarla a ebollizione,…

10' circa Facile Ricetta per 1/2 l di besciamella 5 cucchiai di olio di oliva 3 cucchiai di farina riso* 1/2 l latte vegetale (di mandorla*o di cereali*) 1/2 cucchiaino di curcuma* 1/2 cucchiaino di noce moscata* 1/2 cucchiaino di sale* * prodotto disponibile presso Negozio LeggeroMescolare a freddo l'olio e la farina di riso con una frusta, scaldare sul fuoco e versare a filo il latte vegetale…