Piatto Veg

 

Tabbouleh base cous cous

Pronta in 20 min. Difficoltà bassa Ricetta per 4 persone 400 grammi di cous-cous*  un mazzetto in menta, uno di prezzemolo 2/3 pomodori tagliati a cubetti olive…
 

Quinoa con verdure

Pronta in 30 min. Difficoltà bassa Ricetta per 4 persone 200 gr di quinoa*  125 ml di acqua o brodo vegetale* 4 cipollotti 1 limone verde non…
 

Maki roll

Pronta in 15 min. Difficoltà media Ricetta per 6 persone Riso per il sushi *  6 fogli di alga nori *  pesce, tonno, avocado, cetrioli...…
 

Kamut saporito

Pronta in 60 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2 persone 200 gr kamut cipolla 3 patate bianche medie 3 carote olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio…
 

Hummus

Pronta in 10 min. Difficoltà bassa 1 tazza di ceci *  (già cotti) succo di 1 limone 1 cucchiaio di salsa tahina (vedi ricetta) 1/2 spicchio…
 

Amaranto allo zafferano

Pronta in 40 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2 persone 200g di amaranto 1 zucchina 1 cipolla 2 cucchiai di olio extra di oliva 1/2 bustina di…
 

Cous cous alla contadina

Pronta in 30 min. Difficoltà bassa Ricetta per 4 persone 400 gr di cous cous ai 4 cereali *   500 gr di petto di…
 

Amaranto con lenticchie

Pronta in 20 min. Difficoltà bassa Ricetta per 2-3 persone 1 tazza di amaranto in grani * 1/2 tazza di lenticchie grandi * 1 carota 2…